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  • 交易所公告
    業務資料

    哈爾濱谷物交易所指定交收庫糧食質量抽查扦樣檢驗管理辦法

    時間:2012-04-12 來源:本站

      哈爾濱谷物交易所指定交收庫

      糧食質量抽查扦樣檢驗管理辦法

      第一章 總則

      第一條 為規范哈爾濱谷物交易所指定交收庫糧食質量監督活動,使質量檢查工作制度化、規范化,根據《產品質量法》、《標準化法》等法律、法規和國家有關規定,制定本辦法。

      第二條 哈爾濱谷物交易所指定交收庫糧食質量抽查扦樣檢驗工作應遵守本辦法。

      第三條 對哈爾濱谷物交易所指定交收庫糧食質量抽查的扦樣檢驗工作由哈爾濱谷物交易所組織,或由哈爾濱谷物交易所與指定質檢機構聯合組織。被扦樣的庫點為哈爾濱谷物交易所指定交收庫。

      第四條 哈爾濱谷物交易所交收部負責組織實施抽查的扦樣與檢驗工作,向承檢機構下發委托扦樣及檢驗任務通知,安排檢驗任務等。

      第五條 扦樣檢驗內容包括對哈爾濱谷物交易所指定交收庫被檢驗品的采集,品質檢驗及檢驗報告。

      第六條 扦樣檢驗須扦取一定數量具有代表性的樣品,所扦取的樣品能夠反映被抽查庫點糧食的總體質量情況和糧食安全儲藏情況。

      第七條 只對庫存的交易商用于交收的糧食進行扦樣檢查質量。為了減輕交易商的費用負擔,在糧食扦樣過程中,直接確定抽查比例不低于該交易商用于交收貨物數量的10%,同時核查總的倉單數量。

      第八條 樣品的扦取與檢驗工作,可委托農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心(哈爾濱)承擔。承檢機構在檢驗工作結束后,需編寫“哈爾濱谷物交易所指定交收庫糧食質量抽查扦樣檢驗報告(包括編制檢驗結果匯總表)”(以下簡稱“檢驗匯總報告”)。

      承檢機構對扦樣、檢驗報告負責。

      第九條 承檢機構接到哈爾濱谷物交易所的通知后,應組織有關人員學習抽查的技術性文件,掌握工作的總體要求和技術規定,并按要求制定具體實施方案,以確保扦樣與檢驗任務按質、按時完成。

      第十條 承檢機構,應符合以下條件:

      (一)通過省級以上計量認證,并在有效期內;

      (二)具備完成檢驗任務相應的檢測條件和能力,檢測儀器設備符合有關規定要求,并在檢定周期內;

      (三)扦樣及檢驗的技術人員應持有《糧油質量(監督)檢驗員資格證書》,并在有效期內,人員數量應滿足完成扦樣及檢驗工作的需要;

      (四)備有必要的扦樣工具,包括扦樣器(含深層扦樣器)、合格的樣品裝具(具塑牛皮紙袋或布袋,塑料筒等)、大包裝箱、封條等;

      (五)質量保證體系運行有效,檢驗結果準確、可靠;

      (六)近3年內未發生過重大工作責任事故。

      第十一條 扦樣、檢驗要嚴格執行現行的國家標準、行業標準及國家的有關規定。

      第十二條 扦樣及檢驗所需費用,由哈爾濱谷物交易所相關交易商承擔。

      第二章 扦樣

      第十三條 承檢機構應派專人到現場扦樣,被抽查糧庫應派員協助扦樣工作。

      扦樣人員扦樣時,應遵守被抽查糧庫的有關規章制度,確保人身安全,并注意保護密封薄膜、測溫電纜等儲糧設施。

      第十四條 扦樣要求。每份樣品代表數量一般為2000-3000噸。

      (一)散裝糧食:扦樣、分樣按GB 5491執行。

      1.對于儲糧數量較大的倉房,一般以2000-3000噸作為一個檢驗單位(即以200噸為1個扦樣單位,扦取的樣品混合后形成一個原始樣品,全部原始樣品混合后形成檢驗樣品)。每增加3000噸增加一個檢驗單位。

      2.扦樣點的布置,見附件1。

      (二)包裝糧食:扦樣、分樣按GB 5491執行。

      1.對于同種類、同批次、同貨位、同儲存條件下,以2000-3000噸作為一個檢驗單位(即以1個貨位為1個扦樣單位,以整個貨位作為一個檢驗單位;每個貨位扦取的樣品混合后形成一個檢驗樣品)。

      2.包裝糧扦樣點的布置,在確保扦樣人員的安全、不破壞原有儲糧形態的前提下合理設置扦樣點。根據包裝庫儲存的實際情況,在質量分布很不均勻的情況下可以翻包打井,扦取中層的樣品;如翻包打井確有困難,難以實施時,可在糧垛邊緣和上層設點扦樣,每個點扦取樣品量應基本保持一致。

      (三)糧食安全儲藏情況的扦樣:按照《糧油儲藏技術規范(試行)》的要求,對容易發生問題的部位單獨扦樣、單獨存放、單獨記錄、單獨評定,其中,糧溫需現場測定并詳細記錄。

      對于儲糧安全的扦樣,扦樣點應重點設在糧倉邊緣、底部、表面。

      第十五條 正在熏蒸倉房的糧食,可不扦樣。

      第十六條 扦取的檢驗樣品(不含對糧食安全儲藏檢查的抽樣)經混合分樣后形成一式三份平均樣品,每份不少于1公斤,其中2份送承檢機構用于檢驗和備用,1份由被抽查糧庫留存。備用、留存樣品應在低溫、干燥的環境中妥善保存,確保樣品不生蟲、不生霉、不變質、不損壞、不丟失。抽查工作全部結束后繼續保留,承檢機構保留的備用樣品到期后(一般為兩個月),應按規定自行銷毀,但要有記錄備查。

      平均樣品須經承檢機構和被抽查糧庫雙方確認后,方可封樣、編號并加貼封條(封條上應加蓋被抽查糧庫印章并由雙方代表簽字)。

      第十七條 扦樣人應如實填寫《哈爾濱谷物交易所指定交收庫糧食質量抽查扦樣檢驗樣品登記表》(以下簡稱《樣品登記表》),表中無填寫內容之處以“斜杠”填充。被抽查糧庫需在該表上加蓋公章,主管質量工作的負責人須在該表上簽字。

      被抽查糧庫需要特別陳述的情況,在備注欄中加以說明。

      第十八條 《樣品登記表》一式三份(打印),一份留存被抽查糧庫,一份留存承檢機構,其余一份附在質量匯總報告后,上報哈爾濱谷物交易所。

      第十九條 扦取樣品數量較多,承檢機構不能全部帶走時,由被抽查糧庫負責及時寄、送至承檢機構。

      第三章 檢驗

      第二十條 承檢機構對樣品的接收、登記、入庫、領用、檢驗、保存及處理應當嚴格按規定程序執行。

      第二十一條 接收樣品應有專人負責檢查,記錄樣品的外觀性狀、封條有無破損及其它可能對檢測結果或者綜合判定產生影響的情況,并確認樣品與《樣品登記表》上的記錄是否相符,將檢驗和備用樣品分別加貼相應標識后存入樣品庫。

      第二十二條 樣品的領用、傳遞、處理要嚴格執行相應的程序,全部過程應有詳細的記錄。

      第二十三條 檢驗項目為糧油國家標準和《糧油儲存品質判定規則》中所列的質量指標和儲存品質控制指標,以及根據質量抽查工作需要確定的其它檢驗指標。具體的檢驗項目按質量抽查方案執行。

      第二十四條 檢驗結果綜合判定:

      (一)質量指標

      1.A類項目:水分,黃粒米,谷外糙米,玉米生霉粒,酸價,出糙率,容重,純糧率,色澤、氣味、滋味;抽查方案中規定的衛生檢驗和植物檢驗檢疫指標。

      2.B類項目:整精米率,不完善粒,雜質總量(雜質),互混,水分及揮發物,加熱試驗,含皂量。

      3.判定規則:按照國家有關質量標準來判定。

      (二)儲存品質控制指標

      儲存品質控制指標按《糧油儲存品質判定規則》判定。

      (三)儲藏安全情況的檢驗按照《糧油儲藏技術規范(試行)》的要求,檢查有無色澤、氣味是否正常,有無生霉、生蟲、受潮、結塊、發熱等情況,以及蟲糧的嚴重等級等情況。

      第二十五條 檢驗原始記錄必須按規定如實填寫,保證真實、準確、清楚,不得隨意涂改,并妥善保留備查。

      第二十六條 承檢機構保留的備用樣品到期后(一般為兩個月),應按規定自行銷毀,但要有記錄備查。

      第二十七條 樣品到達承檢機構之日起,應在7個工作日內完成樣品的檢驗、出具檢驗報告、數據匯總和質量匯總報告的編寫等工作。

      第二十八條 檢驗工作完成后,承檢機構應及時將檢驗報告送至哈爾濱谷物交易所;哈爾濱谷物交易所或承檢機構應在2個工作日內將檢查結果通知被抽查交收庫。承檢機構送出檢驗報告應做好記錄,并有簽收手續。

      第二十九條 檢驗報告應包括:概況(組織情況、扦樣庫點數量、扦樣數量和分種類情況及其代表數量)、質量狀況(分種類、分性質、分質量指標和儲存品質的分析)、結果分析及建議等內容。報告應規范、清晰、準確。

      第三十條 檢驗報告以電子版(報哈爾濱谷物交易所和指定交收庫)和書面報告兩種形式上報。書面報告一式四份,加蓋承檢機構印章后,哈爾濱谷物交易所、質檢機構、指定交收庫及哈爾濱谷物交易所交易商各執一份。

      第四章 復檢

      第三十一條 交易商對扦樣檢驗結果有異議,應自接到承檢機構的檢驗結果之日起5個工作日內,向哈爾濱谷物交易所提出要求復檢的書面報告(可傳真),并抄送承檢機構和相關交收庫。逾期未提出異議的,視為承認檢驗結果。

      第三十二條 哈爾濱谷物交易所收到要求復檢的書面報告后,確認需要復檢時,由指定質檢機構進行復檢。復檢樣品調用原承檢機構留存的備用樣品,不重新扦樣。

      第三十三條 糧油質檢機構接受復檢任務后,應在10日內完成檢驗、結果匯總等工作,并將復檢結果報哈爾濱谷物交易所、哈爾濱谷物交易所指定交收庫和相關交易商。

      第三十四條 哈爾濱谷物交易所負責匯總復檢結果,復檢結果為最終檢驗結果。

      第三十五條 復檢所需檢驗費由提出異議方先行墊付,如確實是質檢機構的質檢失誤,則退還復檢費。

      第五章 工作紀律

      第三十六條 參與扦樣檢驗的工作人員,必須嚴格遵守國家法律、法規,做到公正、廉潔,認真負責,如實反映糧食的質量情況。對在抽查中發現的質量問題,要及時糾正并提出處理意見。

      第三十七條 未取得檢驗員上崗資格證書的人員,不得參加扦樣與檢驗工作。

      第三十八條 扦樣人員應按規定要求認真扦樣,如實記錄,并對樣品的真實性、代表性負責。

      第三十九條 承檢機構在扦樣檢驗任務過程中,對抽查涉及的所有檢驗項目不得以任何形式進行分包。

      第四十條 承檢機構應當嚴格按照國家有關規定,依法辦事、公正廉潔,保證檢驗結果工作科學、公正、準確。

      第四十一條 承檢機構對檢驗結果進行綜合判定時,不得對國家糧油質量標準和糧油儲存品質判定規則中的判定指標隨意修改。

      第四十二條 承檢機構應當如實上報驗檢結果,不得弄虛作假。在承擔扦樣檢驗任務期間不得接受被抽查單位同種類糧油的委托檢驗任務。

      第四十三條 承檢機構要對抽查結果保密,未經委托方同意不得向社會、企業、個人提供.不得利用抽查結果參與有償活動。

      第四十四條 承檢機構的工作人員違反本辦法規定,由哈爾濱谷物交易所負責令其限期整改糾正;情節嚴重的,取消承擔哈爾濱谷物交易所抽查質量檢驗任務的資格;構成違法犯罪的,依法移交司法機關處理。

      第六章 附則

      第四十五條 本辦法解釋權屬于哈爾濱谷物交易所。

      第四十六條 本辦法自發布之日起試行。

      附件1:

      糧倉扦樣布點工作規范

      根據國家標準(GB 5491—85)《糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法》的有關規定,結合新建高大平方倉、淺圓倉等新型倉房條件好、儲糧數量大的特點,考慮到哈爾濱谷物交易所糧食質量抽查時間緊、任務重的特殊情況,為統一扦樣規程,解決按GB 5491國家標準扦樣工作量大、可操作性差的問題,現對哈爾濱谷物交易所指定交收庫糧食質量抽查中散裝原糧扦樣布點約定如下:

      一、 扦樣原則

      (一) 質量、儲存品質扦樣

      對于同種類、同批次、同等級、同貨位、同儲存條件下的糧食,一般按200噸扦取1份原始樣品,混合后以整個貨位作為1個檢驗樣品,每個檢驗樣品代表數量一般為2000—3000噸。

      (二)儲藏安全情況的扦樣:按照《糧油儲藏技術規范(試行)》的要求,對容易發生問題的部位單獨扦樣、單獨存放、單獨記錄、單獨評定,其中,糧溫需現場測定并詳細記錄。

      二、平房倉。分區分層設點扦樣。

      1.分區設點:對于糧面面積較大的倉房,按350m2左右面積分區,各區設中心、四角5個點。區數在兩個和兩個以上的,兩區界線上的兩個點為共有點。糧堆邊緣的點設在距邊緣約1米處。

      2.分層:對堆高在5米(含)以下的平房倉,扦樣層數按GB 5491有關規定執行。對堆高在5米以上的平房倉,扦樣層數設5層,第1層距底部30cm左右,第2層為堆高的1/3處,第3層為堆高的1/2處,第4層為堆高的3/4處,第5層距糧面20cm左右。

      3.按區、按層、按點,先上后下逐層扦樣,各點扦樣數量一致。

      三、圓倉(淺圓倉、磚圓倉、立筒倉):原則上按圓倉高度分層,逐層設點扦樣。

      1.設點:對于直徑在8米(含)以下的圓倉按GB 5491有關規定執行;對直徑在8米以上的圓倉,每層按內(中心)、中(半徑的一半)、外(距倉邊1—1.5米)分別設1,4,8個點共13個點。

      2.分層:對裝糧高度在5米(含)以下的,按GB 5491有關規定執行;裝糧高度在5米以上的,原則上分五層扦樣,第一層距糧面20cm,其余各層等距離分布;對于裝糧較高,現有的扦樣設備達不到深度的圓倉,第一層距糧面20cm,其余各層以扦樣器能達到的深度等距離分布。

      3.按層按點,先上后下逐層扦樣,各點扦樣數量一致。

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